Veganer Schoko Brownie

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

• 1
  VORBEREITUNG

  Brownie-Backform fetten und ggf. mit Backpapier auslegen. Backofen vorheizen.

  Ober-/Unterhitze: 160°C

  
  

  Du fügst noch hinzu:

  80 ml Speiseöl, z.B. Rapsöl

  150 ml Wasser

• 2
  BROWNIE ZUBEREITEN

  Backmischung in eine Rührschüssel geben, Wasser und Öl hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe etwa 2 Minuten glatt rühren.

  Den Teig in die Backform füllen.

• 3
  BACKEN

  Backform auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: unteres Drittel

  Backzeit: 35 - 40 Minuten

  
  

  Hinweis: Eine längere Backzeit von bereits 1 Min. hat einen Einfluss auf die Saftigkeit des Brownies.

• 

  Den Brownie in der Form auskühlen lassen.

  Hinweis: Teige sind nicht zum Rohverzehr

  bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.